2014/9/11 晚
其實在尖沙咀有很多間熱門的餐廳,像是澳門茶餐廳、喜記謝將軍還有星林居米線之類的,不過聽說還有間不錯的粥店叫做”洪利粥店茶餐廳”。在吃了一堆重口味的東西又走了一天的情況下,總是想吃一碗熱騰騰的粥來平衡一下,而且我也算是愛粥人士,所以在Day 1的晚餐就選擇來吃碗生滾粥啦
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↑煮到看不見米的港式生滾粥!! |
其實生滾粥就是廣東粥,在台灣也算是常見的食物,像是以前到處都有的源士林廣東粥或是各式燒臘店也都會有賣,之前在台北吃過比較好吃的大概就是老友記和1976吧!
(其實我目前吃過最好吃的是在金門的壽記廣州粥,不過金門廣東粥有金門自己的風格,和港式的有點差異就是)
還是先介紹一下地理位置,基本上從尖沙咀B2出口出來之後沿著金馬倫道左轉加拿分道,往厚福街走就是了,我記得那條街雖然夾在街區中間,不過還算是蠻大條的,不會很難找
我記得應該是在厚福街中間的位置,招牌燈打得很亮特別明顯XD
除了主打的廣東粥之外,麵飯河粉米粉米線還有撈丁一應俱全,櫥窗中還擺了一些看起來不太健康的炸物
店內空間狹長不算大,基本上也是一般香港茶餐廳的樣子
香港餐廳賣的東西都好多阿,兩面滿滿的菜單。價位上來說也就是一般鬧區香港餐廳的價位,頗貴
主打的生滾粥類在這邊,最便宜也要32港幣,大概台幣125左右。而粥品的種類非常豐富,令人無從下手阿,害我點菜的時候想很久XD
首先來盤小菜,蝦米腸粉 (14港幣),其實這道菜算是點錯,以為在香港蝦仁叫做蝦米,結果還真的是蝦米。腸粉吃起來皮Q細緻,相當好吃,不過醬油味道頗鹹配上有點空虛的蝦米,我想點有餡料的腸粉會更好,可惜了點
想了很久最後點了秘製肉丸粥 (32港幣),可能是因為我還念念不忘金門廣東粥裡面鮮嫩多汁的肉丸吧,在台灣我還沒有吃過差不多好吃的粥呢!
這邊的粥品一如廣東粥的傳統做法,將米粒熬煮到整個消失,並且加入高湯,整個吃起來相當的濃郁入味。而這粥裡面的配料就是肉丸而已,不過肉丸還算大顆且Q彈鮮嫩,是有讓我稍微想到壽記廣東粥裡面的肉丸,不過在配料上的豐富度和價格就不能相比啦。說是這樣說,這碗粥還是相當好吃啦,只是稍嫌單調這樣
而我女友點的狀元及第粥,正統的港式風格,裡面加的是豬心、豬肝和豬腸等,和台灣的不太一樣 (至少我好像沒吃過有加豬腸豬心的?) 這邊的豬肝吃起來嫩豬腸也脆,不過豬肝味算是蠻重的,如果不喜歡豬肝味的人可以要注意一下,整體來說我覺得蠻好吃的
最後吃到剩半碗的時候才發現為何這粥如此濃厚,是因為水份都沉澱在下層阿! 所以其實是上濃下稀這樣,所以要吃之前記得要先攪拌一下,平衡一下濃度!
地址: 香港尖沙咀厚福街2號A地下
電話: 2721-6606
營業時間: 06:30-02:00