[新北永和] 平價日式料理名店，橋壽司

2015/6/28 晚

雖然我是永和人但是說真的我只對我家附近的幾間店熟，你問我永和有什麼好吃的我大概也只能推薦米香食堂、下港米糕排骨酥還有雲南婆婆滇緬小吃這三間而已 (雖然我家在樂華夜市正後方，但是我大概半年才會去一次吧XD)。這次來吃位在中正橋頭的店家真的是很不容易啊~

↑是海膽，我加了海膽

據說CP值超高的橋壽司在永和可以說是赫赫有名，之前有陣子儼然就是永和版的小六壽司，總是滿滿的人潮，網路上和食尚玩家也是各種強力介紹。不過由於我個人假日都往台北跑，一個人也不會自己去吃海鮮丼，直到現在才有機會來這邊試試

(話說這間就在永和最有名的世界豆漿大王旁邊而已，吃完還可以來杯豆漿)

雖然現在已經沒有那麼多人潮在排隊了，不過店內還是有滿滿的人。除此之外這邊空間也不大，雖然有三層樓但是其實可以容納的人數不算多

(菜單的部分忘了拍，請自行Google一下吧。基本上就是各式壽司、握壽司、海鮮丼還有燒烤海鮮，和小六食堂這種台式日本料理店差不多)

單點的炙燒鮪魚肚 (70元)。不得不說這邊的單貫握壽司真的是蠻便宜的，炙燒鮪魚一般都要100以上吧。不過在味道方面就很失敗了，其實看樣子也知道，非常沒有炙燒的感覺。吃起來就和一般的生魚片一樣軟軟的也沒有炙燒的香味，而且還是冷的，這還算是炙燒鮭魚肚嗎?

海鮮丼+海膽 (320元)，是海鮮丼的加強版，差別在於多了最上面的那塊海膽，價差40塊。其實如果以一般海膽單點的價位來看，多這40塊還真的蠻划算的。而且這邊海膽的新鮮度不錯，味道也不差，喜歡吃海膽的可以考慮加點一下這個升級版

海鮮丼 (280元)，那除了海膽的部分，這碗海鮮丼如何呢? 以豐富度來說真的還不錯，這應該算是平價日式餐廳裡面給的種類最豐富的吧! 食材給得相當大方，除了常見的定番像是鮭魚鮪魚之類的生魚以外，還給了甜蝦、穴子、蟹膏、干貝等比較高級的食材，非常豐盛。但是缺點是感覺有些魚料是使用邊緣的位置，吃起來口感和味道很差，而且還偷偷埋在好料的下面，有種濫竽充數的感覺，是說Cost down手法也不要做得如此拙劣阿 (ﾟДﾟ;)

(當然也有可能是因為我去的時間比較晚，魚料快用光了?)

延伸閱讀

其實好久沒吃海鮮丼了，趁這個機會來回顧一下各家海鮮丼的表現吧!! (也順便見證鏡頭和相機的進步XD)

小六食堂，小六生魚丼 (120元，2013年)
http://roa42314.blogspot.tw/2013/12/small-six-sashimi.html
雖然當年我把小六食堂寫得好像很不優，但事後回顧他的CP值和用料真的是無敵阿! 也難怪至今一位難求

築地鮮魚，極品三色丼 (220元，2014年)
http://roa42314.blogspot.tw/2014/02/Tsukiji-fish.html
竹科人的最愛，最讓人詬病的就是使用熱飯配生魚片，不過我記得現在應該是用醋飯了。有陣子很常吃這間，現在比較少了

八坂丼屋，鮭魚親子丼 (200元，2014年)
這間也很夯，我吃的是錦州店。特色是海鮮丼的種類特別多，我覺得也是蠻好吃的，價位也不高，大多都在250元以下

西湖小立吞，炙燒握壽司 (套餐400元，2014年)
http://roa42314.blogspot.tw/2014/11/kiwisashimi.html
握壽司這種東西吃過好吃的之後就回不去了，雖然不要求和破千的櫻上水比，但也不要和西湖小立吞差太多吧?

提話說，前陣子去吃很難預約到的藏壽司 (くら寿司)也是讓我很失望，雖然是迴轉壽司但是每個壽司一夾起來飯就馬上散掉是哪招!? 想要沾醬油都不行啊啊啊!! 因為一拿壽司去沾飯會散掉噴到醬油碟裡，這是要怎麼吃啦!! ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣