2013/12/6 晚
傳說中的小六食堂，再被說了不知道多少次「不好意思喔今天沒位子了喔!」之後
憤而在我發薪日的兩周前預約，終於不負期待的進入店內Q__Q
還記得當時七點左右外面一堆人在等，坐在裡面還不斷有人進來
然後就會聽到熟悉的「不好意思喔今天沒位子了喔!」
其實這附近的松江自助火鍋城最近應該是更夯，不過火鍋城只有冬天特夯
夏天吃的人就蠻少了，這樣可以理解
這間就真的很誇張，全時段都很多人，還要兩周前預約，鳩竟有怎樣的神秘吸引力呢?
小六位於捷運行天宮站3號出口出來左轉第一個巷子裏頭，和還我牛同一條巷子
店內空間不算大，而且幾乎都被訂位訂光了，所以想想現場一位難求也是理所當然的!!
煞氣的師傅，左邊那位講話聲音非常大聲，讓坐吧檯的我們備感壓力XD
後面有推薦菜色還有菜單上沒有的一品料理，也就是菜單上沒有的特別菜色!!
新鮮的食材看的見，幾乎可以說是每間日本料理店的吧檯定番
其實我看生魚片沒切的時候那麼厚一條，感覺拿來做生魚片的魚應該都很大條?
菜單，基本上價位和從新竹發跡的名店築地鮮魚差不多，就是平價生魚片店的價格
當然依照這種店家的慣例，菜單上都是比較一般的料理，特別的就要看黑板囉
綜合生魚片，這間的生魚片真的切的蠻厚的，相當扎實的口感，而且筋不多
但是其實口味上就比較沒有驚艷之處，大概就是這價位生魚片的味道
口感偏硬味道很淡這樣，其實我覺得築地鮮魚的好像好吃一些
不過有一個亮點，這間的干貝超好吃!!!! 超軟Q，味道也不錯很推薦
P.S.其實我真的覺得生魚片厚切反而不好吃，單純讓人感覺CP值高而已
感覺台灣很多店家都有一種為了厚而厚的感覺，Ex.三味食堂，根本吃起來噁心了
靠句高中物理老師說過的話，算題目在精不在多 (?
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| ↑築地鮮魚的綜合生魚片 |
我記得之前吃八百漁場還哪間的生魚片，筋很多還需要嚼一下
而且魚肉中間還是冰的，雖然便宜大碗不過真的頗糟
明太子起司豆腐，這道蠻好吃的，明太子+奶油+起司+炸豆腐，而且份量好大
除此之外還附上烤香菇一顆，好豆腐不點嗎?
不過雖然豆腐皮是炸過的，基本上是不酥脆的喔，不過也可能是我們放了一下才吃
手工雞肉丸，這道菜我蠻不推的，這根本是假雞肉丸!!!
一點點雞肉+糯米或是米揉成的丸子，根本只有雞肉味沒有雞肉感阿
應該叫做雞肉味米飯糰吧!! 味道還蠻不上不下的，有點介於飯糰與雞肉丸之間的感覺
升級定食附送的小菜，不是胡麻醬四季豆，而是豆腐乳四季豆，口味清爽
茶碗蒸，是屬於湯汁很多蒸蛋入口即化的茶碗蒸，裡面的料和普通店家差不多
不過比較特別的是這茶碗蒸吃起來有股煙燻味，還不錯
味增湯，魚湯很入味，喝起來很甘甜，裡面有無刺鮭魚肉塊，裡面的洋蔥也是厚切
且煮的入口即化，還蠻好喝的
重頭戲了，小六生魚丼，說真的這樣NT120不得不說，CP值非常之高阿
海派厚切，塞滿整碗，還附上配菜，真的很棒
生魚片的味道我在前面就說過了，話說這邊可以選擇醋飯和熱飯
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| ↑築地鮮魚，鮭魚親子丼 |
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| ↑鮓一郎的鮪魚丼 |
這邊來張飛打岳飛一下，鮓一郎位於東區，是高級日本料理鮨清田(改名為近衛)
料理長另外開的”平價”日本料理店，很小一間店，但是是純正日本師傅
說真的吃過這間之後真的會覺得厚切還有熱飯真的好台式日本料理阿
真正的生魚丼應該是長這樣吧!? 光是外觀就可以差這麼多，味道也可以說是整個不同
但是當然價位不是同一個等級，我記得光是這碗就400左右了(份量很小)
P.S. 之前會去吃是因為網路上看到任選三種生魚片的三色丼只要250，超划算
但是實際去店家菜單卻已經整個不同了，只有貴鬆鬆的選擇(也可能那只有中午有?)
這間菜單有時會換，也有分中午套餐和一般時段，要去吃之前最好先確認一下價格
明太子炙燒系列，炙燒鮭魚丼，不能說不好吃，不過我不喜歡
其實這和我想像中的不太一樣，我還以為是鮭魚用噴槍稍微烤一下
然後旁邊放一團明太子之類的，結果是熱明太子醬(同豆腐的)+有點熱鮭魚+熱飯
所以造成:
1. 明太子醬味道很強很濃，加在上面根本吃不出鮭魚的味道
2. 因為都是熱的，所以造成鮭魚半生不熟又軟軟的，有點糟
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| ↑半生不熟示意圖 |
總之吃起來就像是明太子奶油蓋飯啦，所以說不能說不好吃，但是主角消失這樣
個人不太推薦，要就單點一般的生魚丼吧!
套餐的甜點，芝麻布丁，就很普通這樣
總評來說，CP值很高的一間店，菜色不錯且份量多，不過有些菜色不太推
雖然CP值很高，但是要前兩周預約外加現場超難等，臨時想吃實在有點困難
基本上我覺得去吃築地鮮魚足矣，雖然也是要等，不過沒有那麼誇張啦!
店家資訊
地址: 台北市中山區松江路259巷8號
電話: (02) 2506-0065
營業時間: 11:30~14:00，17:30~21:00，週日公休