[大阪道頓崛] 終於吃到傳說中的一蘭拉麵!! (道頓崛屋台店)

2015/7/10 晚

關西食記第一篇就用全世界都吃過的一蘭拉麵來開場吧!! 畢竟我去過三次日本才第一次吃到一蘭拉麵阿QQQQ

↑一蘭特製辣醬真是有畫龍點睛之效阿

在經過一番折騰到了日本之後，我們的第一餐就是一蘭拉麵了! 雖然當初在選旅館 (Hotel Vista Grande Osaka)位置的時候只知道離道頓崛很近然後旁邊是風化區，不過沒想到就剛好就在一蘭道頓崛店的附近，走路三分鐘不到非常方便

不過我們這次吃的不是一蘭道頓崛店，而是在過了橋之後商店街裡面的一蘭屋台 (路程2分鐘不到，日本店家好像都喜歡開很近)。其實原本在看網路上介紹的時候，說一蘭屋台是一個旗艦店的概念，不過實際上看起來店面和正常店家根本一樣大

(話說旁邊就是美津大阪燒，附近還有金龍拉麵、新世界元祖串炸等知名店家，各種方便)

屋台的特色是位置比較多空間也比較大，而且有非”個人隔間”的屋台座位區。店內的海報也有清楚的介紹這兩種的不同，一開始進去的時候店員也會問你要做哪一區的座位

雖然外面看起來不像一蘭拉麵道頓崛店一樣排到外面去，但是其實是排在裡面。話說來吃的我看幾乎都是台灣人，連店員都是台灣人和大陸人啊! 有種在台灣拉麵店的感覺 (汗

一樓沒有座位只負責買餐券還有賣些相關商品，選好座位區之後會有店員幫忙帶到指定樓層 (但其實這張是下樓的時候照的)

因為兩個人吃飯還選隔間感覺很自閉，所以選了屋台區，基本上就是一般拉麵店的樣子

買餐券前就會拿到的單子，寫下自己喜好的口味之後再將這張和餐券一起交給店員即可。由於是第一次來，所以都選擇比較中庸的選項

我記得我點的是豪華版的一蘭拉麵 (910円，和其他店家比算是貴的)，裡面有附玉子，但是他不是直接加在麵裡面而是另外用一個小碟子裝給你

玉子的表現還蠻不錯的，但是我印象比較深刻的是很難剝XD

泛如姊不管去哪間拉麵都要加蔥，來了一蘭拉麵也不例外

期待已久的一蘭拉麵 (910円)終於來了，湯頭一入口就是帶著驚人鮮甜味的濃厚豚骨風味。腦中立刻覺得這風格的湯頭好像在哪吃過，沒錯這根本和一風堂的特製白丸湯底同風格阿!! 除此之外所使用的細麵也很像一風堂 (不過這邊的麵很快會糊掉，要吃快一點)，但總體好吃程度大概是台灣一風堂的三倍吧!

特別是一蘭特製辣醬搭配濃厚鮮甜的豚骨湯頭真的是非常合適，整個有提味解膩的效果。就算湯頭上表現一層油吃起來也不會覺得膩口，非常好吃。不過對於不常吃辣的我點普通還是覺得蠻辣的，狂喝水和噴汗

最後叉燒的部分我記得是切成薄片很軟嫩，味道表現算是中規中矩 (這點一風堂贏了)

雖然很辣但是實在好吃，很久沒有把整碗拉麵湯喝完了!!