日本酒主義大師講堂,日本酒系統品飲的四大分類

2014/9/6

我想大家都看過也聽過吟釀、大吟釀或是純米之類的清酒分類吧? 不過說真的我一直沒有搞懂這些名稱到底是啥意思,剛好這次日本酒主義的其中一堂講座就是介紹日本酒名稱的定義以及日本酒協會新推出的四種日本酒類型分類,”爽、醇、熟、薰”到底是啥意思,對於入門者來說非常有幫助!

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[香港太子] 傳說中全港第一的菠蘿油,金華冰廳

2014/9/11 下午

波蘿油可以說是香港最具代表性的庶民小吃之一,在台灣也很常見,幾乎每間茶餐廳都有賣,台北還有間連鎖專門賣菠蘿油的好好味港式菠蘿包,說真的我個人也蠻喜歡吃的,每次經過都會買一個,鳩竟馳名香港本地的菠蘿油吃起來如何呢? 這次來香港一定不能錯過~

↑傳說中的馳名鮮油菠蘿包

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相隔兩年的再訪,一風堂

2014/8/24 晚
2014/11/12 新增心得

還記得當年來吃一風堂是剛開幕的第一周,特別趁著假日跑來這邊排隊,吃過之後對一風堂的評價不是很好,覺得普普通通沒有特別好吃。如今時光飛逝,不知不覺已經過了兩年左右了,沒想到說一風堂到現在生意還是那麼好,也許口味方面還是有獨到之處,就再給一風堂一次機會來吃吃看!

一風堂 特製白丸
↑帶有甘甜豚骨湯頭的特製白丸拉麵

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[香港灣仔] 美味的正宗港式燒臘,再興燒臘飯店

2014/9/11 午

來到香港的第一餐就是來吃再興燒臘飯店!! 說真的這間燒臘真的是頗富盛名,很多部落格還有書籍都推薦來這邊吃,前陣子跑去香港的Alan哥也說讚。很多人都說台灣的燒臘和香港本地的不能比,鳩竟香港的燒臘有沒有好吃到飛天的程度呢? 終於可以趁著這次來香港驗證一下啦!

↑美味的脆皮乳豬飯

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文化大學排隊美食,蒜味十足的牛肉拌麵

2014/8/24 午

上上週和大學朋友還有他們的研究所同學 (關係真遠)一起衝了一趟陽明山擎天崗還有文化大學,整個青春熱血搞得和大學生一樣,其實當天印象最深刻的事情莫過於台北紫外線的強烈程度,我的脖子背後只能用焦黑來形容,不只脫皮還起了一天水泡,防曬真的非常重要阿!!

(以上皆為題外話)

牛肉拌麵 綜合拌麵
↑小碗和大碗差不多大碗的綜合拌麵

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