[台北東區] 日本連鎖居酒屋，手羽壱 台北店 (手羽先 居酒屋”てば壱”)

2015/4/11 晚

Thank God It’s Friday.

週五晚上的氛圍總是令人想小酌一番，在一個特別想要吃居酒屋的夜晚，又東區知名居酒屋 (鳥家、串場還有作田)幾乎全都客滿外面又下雨的情況下，只好匆匆在那附近找間居酒屋來吃。剛好在串場對面看到間店面很大且看起來很低調的居酒屋，雖然連店名都不會唸，但看起來應該是有位子，就來試試看了

↑店家招牌菜，手羽 (雞翅)先唐揚

後來才知道手羽壱是日本的連鎖居酒屋，日本原名為「手羽先 居酒屋”てば壱”」。而手羽在日文中的意思是雞翅的意思，基本上就是間招牌菜是雞翅的居酒屋。這間也算是比較新的店家，我查了一下好像是2013年末才開幕的，然後好像重新裝潢了兩次左右的樣子，看其他人的食記感覺完全不是同一間店阿!

而手羽壱就位於居酒屋林立的東孝東路223巷上面，鄰近市民大道，就在串場居酒屋的正對面。店家空間算是蠻大的，而且除了從窗外看進去的吧檯區以外，裡面別有洞天。沒想到還有很多包廂座位區在裡面，且裡面的客人還蠻多的，我記得應該也有八九成滿吧! 完全是被外面沒啥人的吧檯區所騙，害我以為這間店有種可能很雷的感覺

(是說這間店的店外裝潢實在設計的不太好，從外面看裡面昏暗又沒有什麼人，而且招牌還是使用金屬材質又沒有中文。白天看店外完全沒有中文已經很怪，晚上燈一打下去整個反光更是難以辨識! 完全不知道這間店到底叫啥或是賣啥，只能靠窗上的海報了解)

雖然對此店的外觀抱怨很多，但是進去之後真的是別有洞天 (字彙量太少只好又用一次)。除了裡面人很多以外服務人員也很多，而且完全是日本店家的服務風格，熱情且親切

而這邊在菜色上算是相當豐富，基本上該有的都有，特別是還有一些比較特別的”內臟”系列串燒，像是雞胗、雞心、雞肝等等的。除此之外也有燒鳥組合還有火鍋沙拉下酒菜等

除了串燒系列以外，還有炸串系列，基本上和串燒系列一樣菜色豐富，也都有拼盤組合，不過組合裡面的項目我記得是固定的，不能換

除了串燒和炸的，小菜系列當然也是有。酒類除了上圖的以外還有另一張酒單，也是種類豐富，不過缺點是價位比較高一些

杯墊和窗戶上都可以看到可愛的手羽壱招牌吉祥物，小雞BB (?

招待的高麗菜佐和風醬，高麗菜有甜但是吃起來實在太硬了點，和旺味拉麵送的高麗菜有得比

原味手羽先唐揚 (160元)，想說第一次來先吃原味好了，不過後來發現其他口味才是招牌，雙糖碎花生看起來好好吃!

原味的話就是比較好吃的炸雞翅，調味適中皮酥脆肉算是多汁，BUT!! 分量很小! 雖然有五隻但是每隻都很小，完全是塞牙縫等級

燒鳥組合 (250元)，分別是雞頸肉、雞胗、明太子雞柳、雞心還有雞肝，調味上都算還不錯，吃起來表現中規中矩，好吃有水準但是並不特別令人驚艷

(想當年吃串堂真的是很驚艷，相當好吃，每次聚餐都選那邊。不過最近幾次去和朋友一致認為味道明顯的有變差。而串堂也從以前要一周前預約到現在假日都有空位，看來台北人的嘴巴真的是很挑阿~)

炙燒生干貝 (180元)，本日最大失算! 炙燒過的干貝配上海苔醬和鮭魚軟，好吃是好吃但是份量超小只有一口阿! 兩個人吃一個人半口要價90元+10%=99元，荷包已吐血

單點的炸串系列，第一個忘了，後面是茄子和奶油乳酪，炸的不油膩味道也算是中規中矩，不過配上豬排醬還蠻好吃的!

點炸串會附上一整罐的豬排醬。吃起來酸酸甜甜的，讓炸串吃起來不會如此油膩

日式炒麵 (180元)，沒什麼特別的印象了，只記得還不錯，應該也是好吃但是中規中矩吧!

茶泡飯 (100元)，我個人是茶泡飯愛好者，每次去居酒屋都會點茶泡飯，不過依據我的觀察好像喜歡的人不多? 可能大部分不能接受把飯泡在湯裡吃起來糊糊水水的吧?

總之我最後要推薦一下這邊的茶泡飯，意外地好吃，可以說是本日亮點。好喝甘甜的湯頭帶著強烈的紫蘇香氣，配上山葵與粒粒分明的米飯還有些鮭魚肉，相當好吃!

當然後來在另一間居酒屋古月炎吃到的美味茶泡飯又是另一個故事了~

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