米其林

[東京] 冬季食材饗宴，米其林一星 日本料理 炎水

Roa Kuo
日本料理 炎水
神祕低調

2022/12/11

先打個預防針，上一次來日本吃高價日本料理居然是2017年京都的祇園 末友，可見我對這種板前日料有多不熟

即使在台灣高級日料也沒有什麼經驗 (畢竟連訂到位都是個困難)，這篇就當作是個麻瓜的體驗心得吧!

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[台北] 至今最滿意的米其林，RAW 2020秋「漢方」

Roa Kuo
RAW
秋燥需要漢方解

2020/12/5

米其林名廚江振誠在台灣的餐廳RAW相信是無人不知無人不曉，在台灣開始有米其林後除了第一年2018是一星以外，後面兩年都拿到了二星的肯定

不過其實不管拿到幾星，RAW自開業以來都是台灣名氣最大、最難訂的法式餐廳之一，過了那麼多年熱度依舊不減。這次終於在一次揪到12個人的情況下吃到了!! 真的感謝有為團的大德們，也許這輩子就吃過這次了XD

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