2020/9/7
最近對於寫網誌又開始怠惰了，不知不覺已經一個月沒發文了QQ 眼看堆積如山的新照片和去年到現在依然沒修完的蜜月之旅覺得心累阿!
只好先寫篇簡單的食記回復一下手感，這間也是近期吃過比較正式一點的餐廳 (其實要寫很多可以寫，但最近我連相機都懶得帶了…)
位於竹北的彼刻義式餐酒館在台灣義式料理界小有名氣，多次榮獲義大利紅蝦美食評鑑評比二蝦，另一間獲選二蝦的為台北很貴的Botega del Vin可見其實力
說來慚愧，雖然在新竹生活多年但這間還是台北的老饕朋友推薦過才知道，重點是他們覺得實在太好吃還連吃了兩天XD 這次趁著朋友剛好來新竹，終於可以嘗嘗這邊到底有多厲害了!
名氣大的餐廳當然非常夯，特別是在連鎖餐廳占大宗的竹北(?) 所以建議要來的話記得要先訂位
這次的邀約雖然臨時，但好在是平日又是趁大家還沒下班 (or 還在塞車)的六點訂到一桌，後續其實應該有做到八成滿左右。以這種價位的餐廳平日晚餐還那麼多人，真的不容易
這邊的菜單不知道是否是因為前陣子疫情的關係，完全採用電子菜單，進店之後掃QR code可以連到Google Drive上看。店內採單點制，沒有套餐組合，主菜和前菜依據價位分類
一開始店員都會詳細的介紹菜單和點菜注意事項，服務相當不錯。另外這邊的義大利麵是全自製的是招牌之一，然後每日限量都會有些特殊的食材，看起來是不是很誘人呢!
這次兩個人來用餐，點了各兩份前菜、義大利麵和甜點，剛好都一組這樣
首先是餐前麵包，佛卡夏和棍子餅。佛卡夏外層沾了點橄欖油，酥脆且香氣十足，相當開胃
首先前菜是奢侈的芸彰牛舌配香草綠醬，份量比想像中的還多。特別的是這邊的牛肉不是使用澳洲、美國或是和牛，而是來自雲林芸彰牧場的台灣牛
牛舌薄切但是相當大片，可以捲起來的程度。肉質相當軟嫩、牛肉香氣味十足。綠草醬有點像是以蒜味為主的青醬，然後主體是橄欖油。所以一口吃下首先是濃郁的橄欖油味和滿滿的油脂包覆舌頭，腦中畫面逐漸浮現Jamie Oliver和速水茂虎道狂加橄欖油的畫面 (?)
炭烤玉米筍，大根鮮甜的玉米筍，佐以鹽和大量的橄欖油調味，樸實的簡單的美味 (學吧的烤玉米筍也是超棒)
(橄欖油依舊是加的油亮油亮的)
海盜風長細麵，簡單來說就是海鮮麵
麵條口感相當好，可以說是目前吃過前三的義大利麵，自豪的全手工製麵果然不同。調味方面算是清炒風格，清爽但夠味。海鮮料都有先剝好吃起方便，不過在外觀上就沒有那麼有澎湃的感覺
自製伊比利豬培根蛋水管麵，我喜歡的重口蛋黃醬系列
令我驚豔的是伊比利豬培根吃起來超酥脆，咬下去只有豬油香氣和瘦肉部分的口感，搭配濃郁的蛋奶醬真是味蕾衝擊。水管麵的部分也和常見的不同，屬於比較寬的樣式，像是棉被一般(?) 口感是帶有咬勁但不會硬，內外都包覆著濃郁的醬汁，配上培根真是絕配
不過因為重口味所以稍嫌膩口些，如果能搭配葡萄酒就更完美了，可惜要騎車無法點酒阿!
最後是甜點時間，首先是招牌橄欖油冰淇淋 (怎麼又是橄欖油?) 前面吃橄欖油吃到有點怕了，有點怕連甜點都是橄欖油口味會hold不住，不過這道菜卻意外是本日最喜愛的菜色之一!
加入橄欖油的香草冰淇淋有著淡淡的橄欖油香氣但是沒有油味，取而代之的是特別滑順的口感。搭配下面的油醋醬汁意外的合適，酸甜酸甜。不難理解店員強力推薦的原因，確實是相當新鮮!
當日的隱藏甜點，巧克力雪茄配馬告香蕉冰淇淋。之前去INDULGE Bistro也點過雪茄甜點，這次看到有類似就忍不住點一下順便比較看看
雖然發想和造型雷同，不過味道方面倒是沒有什麼相關性。這邊外殼的巧克力味道相當濃郁且偏苦，我覺得有點蓋過內餡馬告香蕉冰淇淋的味道。其實馬告本身味道就很特別且突出，我覺得搭配起來有點不平衡就是，稍嫌可惜
最後結帳這樣一個人大概將近1000左右，沒有點飲料。真的是在竹北享受台北等級的美食，但也是台北等級的價位，甚至還更貴一些XD
不過手工義大利麵和橄欖油冰淇淋確實讓人覺得值得一試，總之有機會來竹北的話推薦囉
(如果要喝酒算上Uber的錢又更貴了呢…)
Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館
新竹縣竹北市成功二街102號
03 668 8313
11:30~14:30, 18:00~22:00
FB: Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館