2018/11/17, 20
日本雖然已經去了N次了但是活到這把年紀居然還沒有去過韓國啊QQ 既然到了韓國當然要吃炸雞!!
bhc炸雞 (忠武路店)
到韓國第一間吃的餐廳，是帶起Chimac風潮的來自星星的你女主角全智賢所代言的bhc炸雞，忠武路附近的分店
在菜單方面其實大多是些定番口味，像是原味炸雞、韓式洋釀炸雞、起司炸雞之類的，也有常見的半半選項，我記得也是有分雞塊或是雞腿
價位大概在20000~25000韓元左右，換算台幣大概六百上下。然後雖然菜單上有中文註記，但是還是很難看懂在寫啥… 種類和口味還有半半之類的排版都混在一起，非常難理解差異之處…
韓式炸雞的慣例，先上小菜讓你解解饞。這邊有手指脆片餅乾和一點沙拉，以及最最最重要的配角醃蘿蔔!
一陣等待之後炸雞終於送上，我們是點韓式和原味的半半。外皮炸得相當不錯，酥脆不油膩，但是雞肉的比較乾一點。在醬汁方面味道真的相當濃郁，比起之前我在台灣吃過的口味濃上許多，而且很辣!
不得不說炸雞這種美式食物搭配上傳統的韓式醃蘿蔔真的是絕配，不管紅醬如何的濃郁一配上酸甜的醃蘿蔔瞬間解膩，真的絕妙組合!
結論來說這間外皮和醬料還不錯，但是雞肉本體炸得有點乾柴了。比起之前我在台灣吃過的起家雞、chimac 175和MOM’s TOUCH等算是勝出，但沒有令人感到驚艷
是說這間分店我在網路上都找不到啥中文地址和資訊，不知道是不是新開的
橋村炸雞KyoChon (東大門店)
這趟旅程既然用炸雞起頭，那就用炸雞結尾吧! 在首爾的最後一餐是超人氣的韓式炸雞名店橋村炸雞
其實我們是先吃完東華飯店才過來的，一個不健康食物馬拉松啊…
東大門分店就真的在東大門旁邊，走路大概三四分鐘的距離。通過狹長的樓梯就會看到入口了。雖然入口狹小但是進去之後別有洞天，意外的店內很寬敞
橋村炸雞的種類當然也是繁多，但是在搭配上比較死一點，沒辦法自選半半的組合。然後這邊的前菜是玉米脆片配上莎莎醬，讚!
(其實我原本是要點真露的，不知道是點錯還是店員聽錯結果又是啤酒QQ)
在寒冷乾燥的首爾待到第四天嘴唇已經腫到不行，無法再點紅醬炸雞，只好點個比較平緩的蜂蜜口味
結論是橋村真的比較好吃。外皮非常之酥脆是炸到透的那種，但裡面的雞肉還保有嫩度，大概就是鹽酥雞名店和一般店家的那種差異，相當明顯。而且蜂蜜口味並不會太甜，口味對我來說算是恰到好處
即使後來實在飽到不行，外帶之後冷掉還是好吃，真的是不錯。不愧是首爾排名前三的炸雞店頗推薦!
橋村炸雞Kyochon Chicken
首爾特別市鐘路區鐘路294, 2F
+82 2-2231-9337
24 hrs營業