2017/4/10
在結束人生首度(應該是)的一個人電影行程，看完了爆幹爽的4DX刀劍神域，也是該吃個覺得爆幹爽的食物
原本想說吃個拉麵不過信義區附近的拉麵似乎都吃過了，原本想回味段純貞也因為整修沒開，此時突然想到了昨天經過但是人超多的勝勢豬排
雖然說是平日中午，但還是等了一下才入座。基本上這邊的價位和勝博殿、杏子豬排和勝政等差不多都偏貴
由於是第一次來訪所以就點了店家招牌極黑黑豚里肌豬排，其實說起來這個和黑豚里肌豬排應該是個一樣的東西，應該只是麵衣有混入墨魚汁之類吧?
這邊的好處是套餐所附的白飯、高麗菜絲和味增湯都可以無限續。不過比較不一樣的是這邊高麗菜絲是當成沙拉一般先上，豬排旁不會放。不過先吃完了也可以續其實沒有差就是
說真的，真的是意外的好吃。這邊的麵衣特別香酥，顆粒比較大和一般其他的豬排店家不同，而且香氣十足。肉的部分除了蠻有誠意的切的很厚以外，口感卻不硬不乾，軟嫩保有肉汁且豬肉香氣十足。再加上白飯也有到位，還真的很久沒有吃到那麼好吃的豬排，難怪總是大排長龍
小缺點是旁邊比較肥的部分吃起來稍嫌油膩，不過配上濃郁豬排醬和一點芥末剛好可以解膩一些。然後我覺得加玫瑰鹽會太鹹，還請斟酌使用
最後味增湯也意外的不錯，裡面的料很豐富且豬肉也不會煮的很老，作為一餐的結尾再好不過了
下次有機會試試同樣總是大排長龍的勝政豬排吧!
伊勢路-勝勢日式豬排 微風松高店
台北市信義區松高路16號B2
02 2722 0128
11:00~21:30