3個月，Tim Hortons工作記錄

2016/1/20

工作三個月試用期終於結束，怎麼有種過了半年的感覺?

一度造成各式發音梗熱潮的Ciabatta bun (?

很難想像我可以在一個全英文環境工作 (這邊這麼多大陸人我到現在居然連一個都沒有認識到，說真的真是奇蹟)，即使大部分時間只是做個在後場的Baker，即使英文依舊不流利。不過從一開始的連溝通都很困難到現在大部分的工作都沒有問題還是後場收班一哥偶爾還可以站站收銀台點餐以及和同事講屁話我想還是多少有些進步吧!

(身體也慢慢習慣工作量了，不會像一開始手痛腳痛全身酸痛，然後爆瘦6KG。但每天回家還是很累)

其實實質意義是有加薪

不過即使是到全英文環境，對我來說想要快速加強英文還是要需要靠自己念才是正解。特別是對我這種不善交際個性比較內向的人來說，其實主動打入不同語言的社交圈還是有點困難的。畢竟我連在台灣工作的時候都沒辦法融入Project Team了，各何況是打入不同文化語言的社交圈呢? 不過好險遇到了一些好同事，讓我不至於沒有朋友 (? 說真的雖然工作上發生很多鳥事，也有討人厭的同事，不過大部分的時間都還算是蠻開心的啦。另外即使是在國外職場環境其實和在台灣差不多啊，有各種抱怨、有八卦、有機歪同事 (搞得有一段時間我超想離職)、有各種上級智障決策等，可能比較大的差別就是這邊沒有這麼血汗吧

來了三個月，但是其實來來去去的人已經不知道有多少了。有人因為要上課離開，有人換工作。而其他打工旅遊的朋友們則是要轉移陣地。後來又補上一堆新人再度磨合一次，不過這也是再度認識新朋友的機會

想到聖誕期間每天真的累死人，小小的店前面根本人龍不斷。根本剛做好一批多拿滋上架之後10分鐘就賣光又要再做一次，光是烤麵包就烤到沒時間做其他事超級慘，而且還每天都晚下班。所以只能喝了

在這邊喝酒會喝到破產不誇張，韓國人喝酒太狂啦。每次一喝就噴掉40, 50塊怎麼受得了

然後也莫名去了維多利亞的夜店，基本上和台灣的感覺差不多啦。不過意外的是消費比台北便宜，入場8塊但是酒水另計。還記得點了三杯shot結果掏了20塊居然還不夠真的是傻眼，不過加一加還是比去信義區便宜

但其實撇除掉偶爾的喝酒狂歡，大部分的時間還真的是蠻無聊的。由於是正職，一樣是一週做五天，時間也差不多都固定，就是每天上班下班重複一樣的工作。假日已經去到沒有地方去，除了偶爾去一趟溫哥華找表哥們或小旋風充充電之外還真的不知道要幹麻，只能窩在家寫網誌或是到處散散步這樣 (去溫哥華一趟也要噴個60塊左右跑不掉，最近也只好減少去的次數)

其實還有一個原因是即使做的是正職，但是錢還是不太夠用所以每天省吃儉用，沒閒錢拿去做些娛樂 (雖然娛樂也只有去喝酒或吃東西而已)。目前一個大概賺1750左右，但是扣稅之後實領只有1520，每次領薪水都被扣100多得稅真的是很心痛。然後房租600，公車費每月85塊，電話費65左右。伙食費每個月至少也要個300左右 (部分外食，大部分自己煮)，再加上一些有的沒的居家花費還真的不能夠存到多少錢。也許是因為做這種咖啡店沒有什麼小費的關係，不過正職難找也就將就一下吧，現在時間也不夠我換工作了 (說真的有種在台北租屋領25k的感覺)

不過打工旅遊也許就是這樣吧! 特別是對於我這種孤軍奮鬥沒有找其他旅伴又個性孤僻的人來說，其實大部分的時間都是孤單無聊的。沒有錢就是只能和在台灣一樣的不斷工作存錢，等待銀彈充足之時再去好好玩樂一番

總之，先苦後甘，期待四月與六月的假期

最後自己記錄一下每天工作內容

到了之後接手Opening Baker的工作開始檢查Showcase把櫥窗補好補滿，有空閒時洗各種容器和有的沒的東西，有時候會需要去地下室的倉庫拿東西，不斷重複到關店前三小時開始做Pre closing。先把所有烤網烤架大鍋各式內場器具洗完，之後把巧克力和香草糖漿換到新容器。將外場第一批需要洗的各種東西泡在洗碗精裡面，然後開始洗糖漿台。結束之後開始陸續洗外場的東西然到關店前一小時把三明治的東西都丟了洗一洗，前半小時把湯都倒了然後洗一洗。關店之後立馬咖啡拿一拿賣不完的東西拿一拿然後全倒掉和丟掉再把最後剩下的東西都洗一洗收垃圾掃地拖地結束這一天。幹寫一寫發現我根本是人工洗碗機啊QQ，不過在後場的好處是不用面對奧客，還可以躲在後面和同事聊天這樣啦