2013/11/29 晚
其實之前在當兵的時候就有在Taipei Walker新開店專欄裡面看到
當時覺得還蠻新鮮的，想說現在連滷味店都可以弄個那麼像咖啡廳是哪招
後來過一陣子就忘了，結果很巧的吃素的冠宏哥帶我們去這間吃
雖然因為沒有位子當天沒有吃到，不過我隔一天就立馬去吃了XD
Taipei Walker:
充滿洗鍊設計風的店內裝潢，改變過去傳統滷味的攤販印象
吸引許多年輕族群客層前來
不過其實年輕人吃傳統滷味的才多吧XD
每次夜市滷味攤都排到爆炸
真是非常有設計風格的招牌，說實在真的很像有設計感咖啡廳的感覺
或是那種店裡面只有放三排衣架的潮衣專賣店之類
划算的商業午餐，內容和我在網路上看到的不太一樣，看來每過一段時間會更換組合
任選一種麵類+任選兩種蔬菜+選一種套餐(三種料) $99元，還蠻划算的
原本的價格為:
麵類 20 滷料 20 蔬菜 35 菇類 35 ，如果這樣算起來光是麵+蔬菜就$90了
其實這間價位上算是比一般的滷味攤在貴上一些
室內空間不大，重點是整間店真的只有那麼大，用餐區只有中間一張桌子而已XD
然後後面是櫃台兼廚房這樣，沒有其他空間XD
這邊是滷料和菇類區，種類真的是很多，每張小卡代表一種食材
然後每份都會用透明塑膠袋包起來，感覺很乾淨衛生整齊(全都素食)
籃子在在邊的右下角沒有照到，黑色的塑膠籃也非常乾淨不會沾滿油膩
麵類選擇區，五種麵條都是均一價20元，比較特別的是還有雞絲麵和拉麵等
想吃哪一種拿這邊的小木塊即可
青菜選擇區，真的是很新鮮的放在架子上阿，非常有特色的設計
還以為是啥設計盆栽之類的，管子上方會有菜的名稱，自取即可~
份量比外面的滷味店多，也因為如此才會那麼貴吧!!
本次我點了紫米糕、素肉、油條、豆皮、王子麵、大陸妹，總共135
說實在這樣吃起來就蠻多了，不過食量大的人可能會覺得有點不夠
食材還蠻不錯的，然後素肉是肉羹狀的還蠻好吃的，紫米糕其實我覺得比豬血糕好吃XD
然後雖然好像是叫老油條，不過油條的話煮了之後會軟掉
這邊滷味是屬於比較乾的，只會留一些湯汁在下面
滷湯的話其實和一般滷味攤類似，就是醬油外加中藥味，這邊中藥味不重但是明顯
然後還蠻夠味的，我原本以為會很清淡或是特別的說，不過意外的味道比較普通一些
總評來說，很推薦的一間滷味店，用料算是很實在，選擇也很多(雖然都是素的)
除了價格稍高還有位子太小之外是很不錯的選擇! 推薦來吃吃看!
BTW 如果外面的話會很貼心的幫你把麵還有料分開喔~
店家資訊
地址: 大安區延吉街129巷2號
電話: (02) 2778-1967
營業時間: 12:00~14:00，17:00~21:00