令人懷念的金峰滷肉飯!

金峰滷肉飯可以說是我大學時期前三常去的店家之一，和小飯館兒一樣

晚上不知道吃啥的時候就和現在的巴黎哥、洨旋風、莊北七還有台大之流一起去吃

這次因為剛好要去南門市場經過又勾起我大學時期的回憶啊~

而且自從我大學畢業之後就幾乎沒有來吃過了，既然經過了當然要來回味一下

位於南門市場旁邊的金峰滷肉飯可是說是北市最知名的滷肉飯老店之一

我之前有去吃的三元號也是以滷肉飯聞名的老店之一，兩間味道可以說是完全不同

當然老店可以開那麼久生意還好到每天晚上都大排長龍一定有它的特別之處!

環境衛生稱不上好，但是台灣的特色小吃一般來說都是這種Style，非常親民 (?

其實價格不算是便宜，不過這邊是台北市，想想鬍鬚張的價格，這邊非常平價

這次我們是三個人去，所以點了很多小菜，這控肉有軟，但是我覺得吃起來很普通

油豆腐也不錯吃，但是也沒有啥特別的，就是小吃攤的味道

吃小吃攤必備的燙青菜，我覺得醬油太多稍鹹了一些

豬肚湯，湯還不錯，但是我覺得豬肚切太大塊了，太有嚼勁了，非常之難咬

我個別偏好切薄一點的，這樣才不會有咬橡皮的感覺

因為以前去三元號吃滷肉飯都要配肉羹湯的關係，所以也習慣性點了一下

其實金峰的肉羹湯還蠻不錯的! 和三元號的比起來比較偏向清爽風格，不會那麼糊

湯頭很鮮甜，肉羹好吃，然後我覺得把一些湯加到滷肉飯裡面還蠻適合的XD

前面講了那麼多小菜的壞話，終於來到重點滷肉飯了

金峰的滷肉飯與以瘦肉為主的三元號味道可以說是完全不同

這邊的肉以肥瘦混但是肥肉居多，吃下去會覺得肥肉有種滑溜感而且入口即化

但是還是會有吃到瘦肉的感覺，雖然肥肉多但是吃起來不會感覺油膩

味道方面主要是鹹味裡面還有一點甜味，整體來說甜鹹算是適中 (三元號偏甜)

基本上這味道對我來說算是剛剛好，不過不敢吃肥肉的人可能就比較無法接受了

話說其實鬍鬚張的滷肉飯也很好吃，不過實在賣太貴啦，不得人緣

總評來說，很好吃的滷肉飯老店，點一碗飯一碗湯非常適合

小菜的部分就差強人意，就是陪襯還有添增口味而已，聽說鼎邊銼似乎也不錯

但是我沒有點過就是了，下次去應該吃吃看!