2017/4/30
突然發現，最近一個人去看場電影後去找間好餐廳吃個中餐已經變成假日的例行公事了。看完有點令人失望的逃出絕命鎮後，中餐安排在蜘蛛哥力推的烘培咖啡館ChéRi BiBi。聽說這邊的麵包籃非常之棒，怎麼能不來嚐嚐呢?
店家位於信義區虎林街上。雖然說位於信義區直覺想到會是在信義商圈附近，但實際上其實是在捷運永春站附近。不過從信義區走路過去其實也不遠，大概是15分鐘左右吧!
從微風松高的H&M旁一路朝虎林街前進，路上豪宅林立環境清幽，猶如和紛擾的信義商圈無關一般，一路上感覺像是進入了另一個地區。說真的住這邊真的是不錯啊，交通方便購物方便環境也不差，不過那房價大概八輩子買不起吧 (笑
ChéRi BiBi店內有別於店面那鮮豔的紅色，內部倒帶有點溫暖氣息和俏皮感的白色系的文青風格。是說廚房那邊的Joan Cornellà招牌笑臉真的是特別顯眼，我點菜的時候眼球一直被吸引過去XD
全店使用 自己煮的焦糖 自己烤的餅乾 自己做的冰淇淋 自己熬的每一種醬 自己萃的咖啡 自己養的野生酵母 自己揉的麵包 自己喜歡的員工
如果要說要如何形容這間店的話，店家網誌上的這段介紹我想再適合不過了。猶如那有個性的介紹，這邊的餐點也寫得詳細有趣。說真的做為午餐應該選個小行星B612或是迷你吐司套餐之類的，但由於朋友是特別推薦麵包籃，只好下次再試試了
飲品種類也頗豐富，點了壺特別的黑糯米茶。裡面有著認真的紫米，還是沒悶煮過硬的那種，而茶裡面就是淡淡的紫米香味。特別的是有附上一小杯黑糖，這樣的搭配意外的合適，不過我覺得黑糖再多一點會更好XD
小份的麵包籃來了，主要有黑白法國麵包和起司麵包(其實我不知道麵包名稱)。帶有溫度的麵包外脆內軟，麥香味十足帶點發酵特殊的酸味，黑麵包還帶點苦味搭配核果香氣魅力十足，而且越嚼越香。除此之外起司麵包也非常好吃，應該算是目前吃過最棒的起司麵包了吧，令人回味啊
麵包雖然好吃沒話說但是單吃真的有點單調，吃了幾片後忍不住加點了原味奶油。奶香味十足且口感滑順的奶油搭配脆脆粗獷麥香味的麵包相輔相成，讓麵包抹上奶油後瞬間變成另一種食物更加美味。所以點了麵包籃還是推薦加點份奶油來搭配吧!
不過到最後還是覺得一個人吃一籃麵包還是有點吃力啊，咬得牙齒都酸了，還是找朋友來一起分享吧QQ
ChéRi BiBi
台北市信義區虎林街212巷15號1樓
02 2726 5727
平日 12:00~20:00 (週二休) 週三晚自習 13:00~21:00 六日 11:00~20:00