Holland America Line (荷美郵輪)阿拉斯加8日之旅 – 海上生活

表上會把明天的重點活動highlight出來，還有各餐廳的營業時間以及特價的Drink of the day之類的。當然Dress code也有，不過居然是寫在天氣預報旁邊，害我第二天晚上出門奇怪為何大家都盛裝打扮，連今晚是Gala night都不知道

(雖然特賣會我覺得真的很沒梗，我也一點都不想買，但反應卻意外的熱烈)

船上參訪行程也頗值得一去，畢竟通常這種活動都只會辦一次而已。第二天的中央廚房參訪令人大開眼界，這廚房一天要準備大約4000人份量的餐點，還是早餐午餐晚餐宵夜。每個區域都有專職負責小組，分工非常精細

除了展示一些料理和提供試吃以外，裡面也清理的蠻乾淨的。這邊清潔會有專門的人負責，廚師只要負責煮菜即可。而廚師和船上大部分的船員一樣，大多來自印尼、菲律賓還有印度

最後一天則是有Showroom後台參觀之旅，除了可以和Show裡面的演員面對面接觸以外，還可以看看他們的休息室和後台控制室長怎麼樣。是說他們都好年輕，都還在念大學的年紀而已，每次簽約幾個月的船期，續留與否由船公司決定

(其他部分像是引擎室或是輪機室之類的也有參觀，不過是自費活動，還超級貴)

HAL有個和Food & Wine Magazine合作的烹飪教室，幾乎每天都會有節目，教大家如何製作船上高級餐廳裡面的餐點，前幾次都會提供試吃，後來就比較少一些

其實這個節目主要的重點還是聽印度主廚講冷笑話與正妹主持人(誤。不過示範的確是很厲害，過程看起來簡單結果卻很精緻。特別是食物雕花教學，只看到主廚拿著蔬菜和刀子轉一轉就變成一朵玫瑰了!? 到底是什麼巫術! 另外這邊也會附上食譜提供參考

當然船上以賣酒為生，品酒課程也不會少!! 不僅有紅白酒，還有啤酒等，不過可惜的是沒有烈酒。基本上和在台灣酒展參加品酒課程價格差不多，我個人覺得CP值很高

不過我只有參加第一次基本款的品酒課，一個小時左右介紹四隻酒收費15鎂。我個人很滿意但是我爸酒量完全不行喝完這四杯 (還有起司拼盤)，而且要聽得懂也是要有點英文程度和葡萄酒基本知識才行。所以之後我爸參加的意願就不是很高，我一個人去參加也是奇怪，現在想想實在可惜啊~

(話說我們是品酒課裡面唯一一組亞洲人，說好的亞洲人很愛喝酒呢?)

除了比較貴的品酒課程以外，每天幾乎都有提供免費開胃菜外加只要4鎂就可以喝一杯酒的小活動，一樣是由船上的首席侍酒師講解推薦葡萄酒。個人覺得CP值還頗高的，畢竟正常在餐廳點一杯應該都要6鎂以上

阿拉斯加干貝 for free!! 雖然只有一口而已，但是可以續盤喔

當然除了葡萄酒，調酒才是酒吧的主體。所以也有很多Cocktail教學或是Sampling的活動，運氣好的話也是有機會免費試喝XD

拍賣會也是HAL的特色之一，我想其他郵輪應該不會有這種活動吧= = 裡面介紹的畫家還真的是沒有一個認識的

如果有小孩生日，會有額外驚喜喔! 但是大人就沒有，像是我明明生日卻什麼也沒收到，不然就是要VIP才有吧QQ 害我還好期待地說

相較於白天都是些比較零碎的活動，到了晚上活動就比較團體性了。像是一個船期兩天的Gala Night，大家都會盛裝打扮。Main Dining Room也會提供特別高級的五道式餐點，還有專屬攝影師和棚燈幫大家拍照

(關於美食方面，下一篇文章會在詳細介紹)

還有每天2-3場的B.B. King’s Blues Club，HAL上最有特色的活動之一。快找個好位子坐下，點杯飲料享受45分鐘的魔幻藍調時光!

基本上這個活動都是演唱B.B. King的歌，氣氛熱絡。而男女主唱還剛好是姐弟的樣子 (或是兄妹)

還記得第一天的B.B. King只有三個人上台跳舞，到了最後一天大家居然搶著進舞池!! 看著這些年過半百的老先生老太太在舞池中熱舞的樣子，小弟我真的是自嘆不如啊

(還有好幾個人拿著拐杖或是助行器也是要上台跳，好猛)

舞力全開

最後是晚上的重頭戲，Show! 基本上是每天晚上兩場，一場8點一場10點，剛好配合Main Dining Room的晚餐批次。基本上荷美的Show是比較老派一些，和以前賭城的秀風格大概有八成像，主要有脫口秀、歌舞秀、魔術秀還有新式小提琴表演以及混合秀

芝加哥風格歌舞秀，歌都頗新我蠻意外的

最後用可愛的Towel folding做結尾吧!! Housekeeping真的是超用心的<3 各種可愛

應該是大象

而其中也有一天會有Towel folding的教學喔 (不過我們睡過頭沒去QQ)

猴子!!

HAL荷美阿拉斯加8日遊系列文章

1. 行前準備與登船
https://roakuo.com/2016/06/%e8%87%aa%e5%8a%a9%e9%83%b5%e8%bc%aa%e5%88%9d%e9%ab%94%e9%a9%97-holland-america-line-%e8%8d%b7%e7%be%8e%e9%83%b5%e8%bc%aa%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a08%e6%97%a5%e4%b9%8b%e6%97%85-%e8%a1%8c.html

2. 船上設施
https://roakuo.com/2016/07/holland-america-line-%e8%8d%b7%e7%be%8e%e9%83%b5%e8%bc%aa%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a08%e6%97%a5%e4%b9%8b%e6%97%85-%e8%88%b9%e4%b8%8a%e8%a8%ad%e6%96%bd.html

3. 海上生活
https://roakuo.com/2016/07/holland-america-line-%e8%8d%b7%e7%be%8e%e9%83%b5%e8%bc%aa%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a08%e6%97%a5%e4%b9%8b%e6%97%85-%e6%b5%b7%e4%b8%8a%e7%94%9f%e6%b4%bb.html

4. 美食饗宴
https://roakuo.com/2016/08/holland-america-line-%e8%8d%b7%e7%be%8e%e9%83%b5%e8%bc%aa%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a08%e6%97%a5%e4%b9%8b%e6%97%85-%e7%be%8e%e9%a3%9f%e9%a5%97%e5%ae%b4.html

5. 阿拉斯加首府，Juneau (朱諾)
https://roakuo.com/2016/08/holland-america-line-%e8%8d%b7%e7%be%8e%e9%83%b5%e8%bc%aa%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a08%e6%97%a5%e4%b9%8b%e6%97%85-%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a0%e9%a6%96%e5%ba%9c%ef%bc%8cjuneau.html

6. 掏金熱，Skagway (史凱威)
https://roakuo.com/2016/09/holland-america-line-%e8%8d%b7%e7%be%8e%e9%83%b5%e8%bc%aa%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a08%e6%97%a5%e4%b9%8b%e6%97%85-%e6%8e%8f%e9%87%91%e7%86%b1%ef%bc%8cskagway-%e5%8f%b2%e5%87%b1%e5%a8%81.html

7. Glacier Bay National Park (冰河灣國家公園)
https://roakuo.com/2016/10/holland-america-line-%e8%8d%b7%e7%be%8e%e9%83%b5%e8%bc%aa%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a08%e6%97%a5%e4%b9%8b%e6%97%85-glacier-bay-national-park-%e5%86%b0%e6%b2%b3%e7%81%a3%e5%9c%8b%e5%ae%b6.html

8. 鮭魚之都Ketchikan (凱契根)與行程尾聲
https://roakuo.com/2016/10/holland-america-line-%e8%8d%b7%e7%be%8e%e9%83%b5%e8%bc%aa%e9%98%bf%e6%8b%89%e6%96%af%e5%8a%a08%e6%97%a5%e4%b9%8b%e6%97%85-%e9%ae%ad%e9%ad%9a%e4%b9%8b%e9%83%bdketchikan-%e5%87%b1%e5%a5%91%e6%a0%b9.html

相片珍藏集

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