2014/1/13 晚
其實豚骨拉麵ラーメン凪應該算是我近期吃過最多次的拉麵店了吧
算一算加上這次已經吃過四次了，我除了樂麵屋之外還沒有一間拉麵店吃過那麼多次
我個人是真的蠻愛這間的，我覺得這間應該是近期我最愛的拉麵店家之一
這應該也是第一間店食記分兩篇寫的，因為這次的限定王實在太酷了
其實我會知道這東西是因為某天去便利商店買了包咔辣姆久愕然發現包裝上面有
“咔辣姆久與Ramen Nagi合作推出限定王 – 咔辣姆久王”的廣告，而且快結束了
好奇心殺死一隻貓，外加其他口味我都吃過了，只好趁著結束之前去嘗鮮一下
這次是去忠孝店，煮麵的小哥甩麵技術了得，非常厲害
其實限定王不能選湯底、肉蔬菜還有辣度，唯一可以選的只有麵條而已
後來菜單整張被打一個叉阿QQ!
本次主角，咔辣姆久王，其實我原本以為為了要配合勁辣唐辛子口味
整碗麵應該會是紅色的之類，沒想到是豚骨湯的顏色
難道這碗拉麵只是豚王+撒在上面的咔辣姆久嗎? 那就錯了!
其實這湯頭味道還蠻複雜的，除了顯而易見的豚骨基底湯頭之外 (其實這間每種王都是)
裡面還加入了義大利番茄肉醬，貨真價實的番茄肉醬麵的肉醬，然後番茄味還蠻重的
圖片中間像是肉醬的東西就是了! 不過肉醬沉在碗底，要攪拌一下才會跑上來
首先入口是豚骨湯的香味，配上下面的番茄肉醬味，變成一種酸甜鹹的肉味 (?
然後這是一開始吃的味道，越吃勁辣唐辛子的味道會越來越重(就是咔辣姆久的招牌口味)
說真的越吃真的越辣，這辣度應該有4辛以上，後面狂喝水
吃到後面有種吃湯麵版咔辣姆久的感覺，整個嘴巴都是那個粉的味道
除此之外可能因為豚骨湯油脂+番茄泥還有超軟叉燒+碎肉肉醬的關係，整碗湯超濃的
湯的濃稠程度已經媲美鷹流拉麵了，總之是一碗口味非常重的麵，後面感覺太鹹辣
當然有可能是因為沒辦法調味所以全部都預設是最濃最鹹最重的關係吧
總之我個人還是喜歡黑王啦，之前其他拉麵的心得可以參考我之前的文章
總評來說，沒啥好說的，因為這款拉麵已經沒賣了XD 期待下一個限定王吧!
然後麵的份量好像變少了，男生應該會還有一點餓這樣