2013/10/16 晚
很久沒有吃牛排了!!
其實我一直覺得，牛排是一種CP值沒有特別高的食物
便宜的，吃起來像組合肉(某補教名師說吃起來像牛皮)
真的好吃的，通常又貴到不行，幾千起跳，大概只能一年吃個一次
中價位的，通常不錯但是總覺得沒有好吃到需要花4-5百
總之是個價格上尷尬的食物
說了那麼多我還是去吃牛排了
還我牛位於捷運行天宮站3號出口左轉的巷子裡
同一條巷子還有每次去人都多到爆炸的小六食堂
店內中間不算大不過整體感覺不錯，其實之前我也去過另一間類似的店
在古亭站那附近，叫做水牛城美式炭烤牛排
感覺中價位的牛排店就是有這種感覺吧XD 美式小店風格這樣
我們六點半左右到，店內的位置幾乎都被訂滿了
好險我們只有兩個人，還有位子坐
價位以100元累加，我好想吃肋眼不過太貴啦
然後店外寫的特製蒜丁要+20加點喔
點餐是自己去櫃檯點，好處是不用服務費
點主餐都有麵包和湯品，加套餐可以額外多飲料和沙拉之類的
CP值算是蠻高的
一般的玉米濃湯
一般的沙拉，可以選擇蜂蜜芥末醬或是和風醬
麵包+橄欖油醋，還不錯
重點來了，美國嫩肩沙朗
其實一般來說沙朗應該是牛後腰脊柱兩側的肉
不過這邊是牛肩胛的部分，不過我比較少吃牛排應該也是吃不出差異
推薦七分熟，我比較喜歡軟一點的所以點六分
沒有多做調味，就是撒上一些香料而已，可以吃出牛排的原味
然後桌上有提供海鹽和大顆粒胡椒
我覺得蠻好吃的，外皮香硬，肉質有點嚼勁
油脂的部分我是覺得不多啦，然後點六分熟血好多
雖然吃起來味道是鮮美的肉汁，不過視覺上紅紅的看起來頗可怕XD
然後左邊的是雞腿排，也很好吃，肉好嫩
我看網路上比較多推薦去骨牛小排，比較軟嫩多汁
其實我個人應該是比較喜歡油脂多然後比較沒有嚼勁的
這次嘗鮮之後覺得不錯，下次來在吃吃看吧!
總評來說，如果以相同價位來說，這種小店還是比較划算一些
像是澳美客或是鬥牛士還有我家牛排之類，這價位的牛排都不太優
推薦來試試!!
店家資訊
地址: 台北市中山區松江路259巷27號
電話: (02)2517-0397
營業時間: 11:30~21:30(週一~週日)
FB: 還我牛美式碳烤牛排