圖文速記,藏身於永和巷弄中的精緻中菜館,客家小館

2014/8/23 晚

一拖就拖就拖過年了,該寫的還是寫一寫吧XD


客家小館也算是永和知名的餐館之一,很久以前吃過幾次,不過實在太久遠了,我這次來幾乎完全沒有印象。可能我來的時候還沒重新裝潢吧,現在的客家小館儼然有中高級中菜館的氣勢,而價格上也是如此,在價位上不比FiFi酒水沙龍KiKi餐廳來的便宜,甚至還貴一點。我記得這餐雖然人很多,不過吃下來大概600多吧,是比預期還要高一些

以下圖文速記,簡單把當時的心得記錄一下,畢竟過太久細節我也忘了

和大多的中式餐館一樣,這邊也是有小菜可以拿

菜單,很多菜色價格大多偏高

小菜一盤也要一百,真的不便宜

蜜汁芋頭,糖漿很多,煮得很軟很細緻,芋頭心不會硬

蓮藕片,蓮藕吃起來很脆,口味酸甜,清爽的小菜

辣椒包肉,我個人覺得不會很辣但是有些人受不了,肉相當飽滿有彈性,頗好吃

冷盤的醉雞,雞肉相當入味

飯菜還不錯,不過FiFi的更勝一籌,這邊煮的稍糊了一些

白菜燉雞湯 (需預訂,我後來才發現這道居然要1200),和之前在蘭城晶英酒店紅樓中餐廳吃到的很像,雞湯加上火腿噸到整鍋湯呈現白色的狀態,湯頭入味且火腿味很重,雞肉燉到軟爛。不過作為湯底的火腿部分就吃起來頗老,整體味道還是紅樓中餐廳的更勝一籌

老皮嫩肉,其實沒有像想像中的雞蛋豆腐那麼軟(像是FiFi的老皮嫩肉),稍有硬度口感。但吃起來也是還不錯 

乍看之下是豆芽菜的薑絲大腸,大腸有嚼勁但是不會非常難咬且很酸很夠味

炒過貓,就是過貓的味道,除此之外還有打顆蛋混在裡面,不過沒有蛋黃味有點可惜

蔥烤小排 (預約菜),吃起來很像東坡肉,肉嫩且肥肉多但是醬汁很棒。很油但是好吃的一道菜

金莎蝦,顧名思義就是鹹蛋炸蝦,吃起來鹹蛋味道頗重,口感粉粉的且頗鹹又油。感覺會膽固醇過高的一道菜,口味較重

紅燒黃魚,魚肉細嫩入味,其他沒啥特別的印象,不過魚刺頗多要小心

客家小炒,今晚唯一一道和客家有關的菜XD 炸的夠硬、夠脆且還算入味,不過口味上感覺少了點特色

莧菜,還不錯但沒啥特別印象

餐後水果,超大一盆的,正好可以呼應當時很夯的冰桶挑戰XD

最後是大合照,這次真的很難得一次這麼多人來,下一次不知道什麼時候了~

總結來說,雖然叫做客家小館不過各種中菜類都有賣,客家風格的反而不是招牌。每道菜都還不錯不過就是價位偏高一些

店家資訊

址: 新北市永和區智光街22號
電話: (02) 2948-3358
營業時間: 11:00~14:00,17:30~21:00

發表迴響