2014/2/2 晚
港式餐廳在台灣一直都很夯，不管是高檔港式飲茶，茶餐廳還是路邊的燒臘店都一樣
可以說是台灣人最愛吃的菜系之一，而說真的我到現在還沒有去過香港，真的好慘
去過香港的人幾乎都會說: “正港香港的茶餐廳好吃多了”，不像日本食物評價兩極
總之我沒去過香港所以也不知道茶餐廳怎樣才算好吃，說實在我吃過的茶餐廳也沒很多
大概就是祥發(東區)、維多利亞(西門)還有鑫華(古亭)之類的，這間第一次來吃這樣
其實我一直以為這間是港式飲茶，雖然名稱是茶餐廳，但是在裝潢上來說是港式飲茶
但實際上這間賣的是兩者都有，除了有賣茶餐廳的港式點心以及比較大盤的桌菜之外
還有茶餐廳的公仔麵以及波蘿油之類的，可以說是兩個願望一次滿足
P.S. 在我的認知之中港式飲茶是指葡苑、京星還有吉星那種有港式點心的，茶餐廳是賣公仔麵還有啥餐肉蛋、豬扒包的那種
新港茶餐廳位於西門絕色影城樓上，空間還蠻大的，而且裝潢還頗新
除此之外店經理 (應該是)還會到處巡桌看看還有哪桌菜沒有上，我覺得還蠻不錯的
菜色上也蠻豐富的，有桌菜還有各式煲飯
除此之外也有港式點心，不過因為比較雜，所以每個種類的選擇上比較少一些
XO醬炒蘿蔔糕! 經典的港式料理，我個人非常喜歡這道菜，這間的XO醬炒蘿蔔糕很入味
除此之外還配上滿滿的炒蛋，非常好吃，不過口味比較重一些，口味偏鹹偏辣
雖然吃起來很過癮，不過口味太重的東西吃多總是會感覺比較容易膩還有口乾就是
揚州炒飯，我很喜歡的菜色之一，之前去祥發都會點這道，不過祥發的份量好少
一盤快兩百塊的炒飯居然吃不飽阿!! 這間的份量比較充足一些，除此之外味道也很棒
超Q彈的蝦仁還有味道不錯的臘肉丁，也有抓到炒飯的精隨，粒粒分明，油光閃閃
而且這個炒飯應該算是今天菜色中比較不鹹的一道，個人覺得比祥發的好吃
山葵鹹水餃，鹹水餃可以說是我個人的”特殊喜好”，畢竟以前吃葡苑的時候
我最喜歡的港式點心就是這道了(話說葡苑真的很好吃，還有點心推車超棒的，可惜
倒了之後改成新葡苑就只有慘而已) 所以每次去港式飲茶必點這道，不過不是每間都有
而且這道菜感覺很少人知道，每次說要點鹹水餃友人就會露出疑惑的表情這樣
鹹水餃簡單來說就是炸的麻糬外皮裡面包類似港式炸春捲裡面的那種肉餡
新港茶的鹹水餃頗特別的，和其他間的作法不太一樣，這邊的外皮非常的厚
以前我吃過的都是很薄皮，用筷子用力一夾就會凹陷變形，這邊的應該壓不下去XD
所以變成硬的脆皮這樣，餡料的部分少了香菇但是多了芥茉味，很特別的味道
不過我個人還是覺得薄皮的比較好吃，太厚太硬吃起來就沒有那種炸麻糬的感覺了
話說目前我覺得比較好吃的是潮品集做的鹹水餃，非常棒
茶餐廳的必備菜色，豬排公仔麵，其實說穿了公仔麵就是泡麵阿
平平都是炒泡麵金門也有阿，為何香港來的就貴三倍錢 (開玩笑的
這間的豬排公仔麵也不錯，頗有水準，麵Q配料多，重點是豬排很嫩，不會柴
份量也還OK不會太少，唯一的缺點就是對我來說這道也是口味太重了，有點鹹
需要狂喝水這樣
總評來說，還不錯的港式餐廳，我覺得菜都有一定水準以上，用料也很實在
但是缺點就是我覺得實在有點鹹，如果重口味的人或是能夠吃比較鹹的人很推薦
如果能夠接受這樣的調味，我覺得這間的餐點是比祥發還有京星好吃啦
然後人多一點來吃這樣才能點多一些菜，兩個人吃好飽阿，總之可以去吃吃看